Линии для производства хрустящих снеков
УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ, ХРУСТЯЩИХ ПШЕНИЧНЫХ СНЕКОВ, СНЕКОВ ИЗ ТЕСТА НА МНОГОЗЕРНОВОЙ ИЛИ КУКУРУЗНОЙ МУКЕ
Reading Bakery Systems предлагает линию Multi-Crisp Baked Snack предназначенную для производства разнообразных видов хрустящих продуктов на основе пшеницы, картофеля , кукурузной муки на универсальной линии.
Линия Multi-Crisp включает в себя машину непрерывного замешивания FX, которая обеспечивает равномерное распределение влаги в тесте. Данная линия позволяет исключить различные вариации порционного замеса и позволяет производить продукцию однородной текстуры с хорошим внешним видом. Нарезка продукта осуществляется за счет вращающейся станции нарезки с Матрицей со съемными (заменяемыми) валами, после чего продукт выпекается и подсушивается в двухпроходной конвекционной системе ПЕЧЬ SPECTRUM ®.
Данные модульные линии обеспечивают производительность от 250 до 1000 кг/ч готового продукта. Объемы производительности зависят от количества секций печи, расположенных после тестораскаточного оборудования; увеличение производительности достигается путем добавления зон выпекания.
